2021年12月10日奈留町漁業協同組合が水産庁長官賞を受賞!★五島市奈留島の奈留町漁業協同組合さん \祝 水産庁長官賞を受賞!/ 12月10日-12(日)の日程で開催中の「第59回長崎県水産加工振興祭」水産製品品評会にて、合計422点のうち、五島市奈留島の奈留町漁業協同組合当組合さんの新商品のうち、「サバのトマトカレー」がなんと水産...
2020年11月9日あなご漁師が家族経営する すし処 慎一対馬市 すし処 慎一(築城慎一さん・順一郎さん・建太郎さん) 対馬の北の玄関口、比田勝にある「すし処 慎一」。 対馬あなご幸生丸の船長・漁師である長男、板前の次男、加工の三男が一蓮托生で対馬のアナゴの6次産業化に取組んでいます。...
2020年10月20日しいたけ栽培の大石商店■「原木しいたけ」とは? 自然の気象条件を利用して栽培されるしいたけのこと。基本的には、1年のうち春と秋にだけ発生します。 原木しいたけ生産作業サイクル: 11月〜12月【原木の伐採】 原木に適しているのはクヌギ、コナラ、アベマキなど、いわゆるドングリがなる木です。...